Uutuuskirjassaan Pyörillä päästään –  polkupyörällä pitkin Japania ja Etelä-Koreaa (Kirjapaja 2026) Kauppinen vie lukijan pyöräilemään maihin, joiden kulttuurit ja tavat panevat pään pyörälle.

Kauppisen aiemmat teokset ovat Joutilaita kilometrejä – polkupyörällä Etelä-Amerikan halki (Kirjapaja 2024) ja Keskiyön auringon kasvattamat – tarinoita Lapin luonnonantimista (Sininen Jättiläinen 2025).

Rovaniemeläinen Tuija Kauppinen on kokenut pyörämatkailija, tietokirjailija ja freelance-toimittaja.